Les bienfaits du Ginseng : Propriétés et vertus

Les bienfaits du ginseng pour la santé du corps et de l'esprit

Le ginseng est utilisé en Asie et en Amérique du Nord depuis des siècles. Beaucoup l'utilisent pour améliorer la pensée, la concentration, la mémoire et l'endurance physique. Il est également utilisé pour traiter la dépression, l'anxiété et comme traitement naturel contre la fatigue chronique. Il est connu pour stimuler le système immunitaire, combattre les infections et aider les hommes souffrant de dysfonction érectile.

Les Amérindiens utilisaient autrefois la racine comme stimulant et remède contre les maux de tête, ainsi que comme traitement de l'infertilité, de la fièvre et de l'indigestion. Aujourd'hui, environ 6 millions d'Américains profitent régulièrement des bienfaits éprouvés du ginseng.


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Qu'est-ce que le ginseng ?

Il existe 11 espèces de ginseng, toutes appartenant au genre Panax de la famille des Araliaceae ; le nom botanique Panax signifie "all heal" en grec. Le nom "ginseng" est utilisé pour désigner à la fois le ginseng américain (Panax quinquefolius) et le ginseng asiatique ou coréen (Panax ginseng). La véritable plante de ginseng n'appartient qu'au genre Panax, de sorte que d'autres espèces, comme le ginseng sibérien et le ginseng du prince héritier, ont des fonctions distinctivement différentes.

Les composés uniques et bénéfiques de l'espèce Panax sont appelés ginsénosides, et ils font actuellement l'objet de recherches cliniques afin d'étudier leur potentiel à des fins médicales. Le ginseng asiatique et le ginseng américain contiennent tous deux des ginsénosides, mais ils comprennent des types différents en quantités différentes.

Le ginseng américain a un rythme de croisance de l'ordre de six ans et il est en voie de disparition à l'état sauvage, de sorte qu'il est maintenant cultivé dans les fermes pour le protéger contre la surexploitation. Le ginseng américain a des feuilles qui poussent en forme circulaire autour de la tige. Les fleurs sont jaune-vert et en forme de parapluie. Elles poussent au centre de la plante et produisent des baies rouges. La plante a des rides autour du "cou" avec l'âge. Les plantes plus anciennes sont plus précieuses et plus chères parce que les bienfaits du ginseng sont plus abondants dans les racines plus âgées.

Le ginseng contient divers composants pharmacologiques, y compris une série de saponines triterpénoïdes tétracycliques (ginsénosides), des polyacétylènes, des composés polyphénoliques et des polysaccharides acides.


10 avantages prouvés du ginseng


1. Améliore l'humeur et réduit le stress

Une étude contrôlée réalisée au Brain Performance and Nutrition Research Centre au Royaume-Uni a fait appel à 30 volontaires qui ont reçu trois séries de traitements au ginseng et au placebo. L'étude a été faite pour recueillir des données sur la capacité du ginseng à améliorer l'humeur et la fonction mentale. Les résultats ont montré que 200 milligrammes de ginseng pendant huit jours ont ralenti la chute de l'humeur, mais aussi ralenti la réponse des participants à l'arithmétique mentale. La dose de 400 milligrammes a amélioré le calme et l'arithmétique mentale pendant la durée du traitement de huit jours.

Une autre étude réalisée à la division de pharmacologie du Central Drug Research Institute a testé les effets du Panax ginseng sur les rats souffrant de stress chronique et a constaté que le ginseng a des propriétés anti-stress importantes et peut être utilisé pour le traitement des troubles induits par le stress. La dose de 100 milligrammes de Panax ginseng a réduit l'indice d'ulcère, le poids des glandes surrénales et les taux de glucose plasmatique - ce qui en fait un puissant remède contre le stress chronique et un grand remède naturel contre les ulcères et un moyen de guérir la fatigue surrénalienne.


2. Améliore le fonctionnement du cerveau

Le ginseng stimule les cellules du cerveau et améliore la concentration et les activités cognitives. Les données probantes montrent que la prise quotidienne de la racine de ginseng Panax pendant 12 semaines peut améliorer la performance mentale des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. Une étude réalisée au Département de neurologie de l'Institut de recherche clinique de Corée du Sud a examiné l'efficacité du ginseng sur les performances cognitives des patients atteints de la maladie d'Alzheimer. Après le traitement au ginseng, les participants ont montré des améliorations, et cette tendance à la hausse s'est poursuivie pendant trois mois. Après l'arrêt du traitement au ginseng, les améliorations ont diminué jusqu'aux niveaux du groupe témoin.

Cela suggère que le ginseng fonctionne comme un traitement naturel contre la maladie d'Alzheimer. Bien que d'autres recherches sur ce sujet soient nécessaires, une étude préliminaire a révélé qu'une combinaison de ginseng américain et de ginkgo biloba aide naturellement à remédier au TDAH (Trouble de déficit de l'attention / hyperactivité).


3. Possède des propriétés anti-inflammatoires

Une étude intéressante réalisée en Corée a mesuré les effets bénéfiques du ginseng rouge coréen sur les enfants après une chimiothérapie ou une greffe de cellules souches pour un cancer avancé. L'étude comprenait 19 patients qui ont reçu 60 milligrammes de ginseng rouge coréen par jour pendant un an. Des échantillons de sang ont été prélevés tous les six mois et, à la suite du traitement, les cytokines, ou petites protéines qui sont responsables de l'envoi de signaux au cerveau et de la régulation de la croissance cellulaire, ont diminué rapidement, ce qui constitue une différence significative par rapport au groupe témoin. Cette étude suggère que le ginseng rouge coréen a un effet stabilisateur des cytokines inflammatoires chez les enfants atteints de cancer après une chimiothérapie.

Une étude publiée en 2011 dans l'American Journal of Chinese Medicine sur des rats a également mesuré l'impact du ginseng rouge coréen sur les cytokines inflammatoires. Après avoir donné aux rats 100 milligrammes d'extrait de ginseng rouge coréen pendant sept jours, le ginseng s'est avéré réduire significativement l'étendue de l'inflammation - la racine de la plupart des maladies - et il a amélioré les dommages déjà causés au cerveau.

Une autre étude animale a mesuré les bienfaits anti-inflammatoires du ginseng. Le ginseng rouge coréen a été testé pour ses propriétés antiallergiques sur 40 souris atteintes de rhinite allergique, une maladie inflammatoire des voies respiratoires supérieures courante chez les enfants et les adultes, les symptômes les plus fréquents comprennent la congestion, les démangeaisons nasales et les éternuements. À la fin de l'essai, le ginseng rouge coréen a réduit la réaction inflammatoire nasale allergique chez les souris, mettant en évidence la place du ginseng parmi les meilleurs aliments anti-inflammatoires.


4. Aide à la perte de poids

Un autre avantage surprenant du ginseng est sa capacité à agir comme coupe-faim naturel. Il stimule également votre métabolisme et aide le corps à brûler les graisses à un rythme plus rapide. Une étude réalisée au Tang Center for Herbal Medicine Research à Chicago a mesuré les effets anti-diabétiques et anti-obésité de la baie de Panax ginseng chez des souris adultes. Les souris ont reçu 150 milligrammes d'extrait de ginseng par kilogramme de poids corporel pendant 12 jours. Au cinquième jour, les souris qui prenaient l'extrait de ginseng avaient des taux de glycémie à jeun significativement plus bas. Après le 12e jour, la tolérance au glucose chez les souris a augmenté et la glycémie globale a diminué de 53 %. Les souris traitées ont également montré une perte de poids, commençant à 51 grammes et se terminant à 45 grammes.

Une étude similaire réalisée en 2009 a révélé que le ginseng Panax joue un rôle vital dans l'effet anti-obésité chez la souris, ce qui suggère l'importance clinique d'améliorer la prise en charge de l'obésité et des syndromes métaboliques associés au ginseng.


5. Traite les dysfonctions sexuelles

La prise de ginseng rouge coréen en poudre semble améliorer l'excitation sexuelle et traiter la dysfonction érectile chez les hommes. Un examen de 2008 comprenait 28 études cliniques qui ont évalué l'efficacité du ginseng rouge dans le traitement de la dysfonction érectile. L'examen a fourni des preuves suggestives de l'utilisation du ginseng rouge, mais les chercheurs croient que des études plus rigoureuses sont nécessaires pour tirer des conclusions définitives.

Sur les 28 études examinées, six ont fait état d'une amélioration de la fonction érectile lors de l'utilisation du ginseng rouge par rapport au placebo. Quatre études ont testé les effets du ginseng rouge sur la fonction sexuelle à l'aide de questionnaires comparés au placebo, et tous les essais ont rapporté des effets positifs du ginseng rouge.

La recherche effectuée en 2002 au département de physiologie de la Southern Illinois University's School of Medicine indique que les composants ginsénosides du ginseng facilitent les érections péniennes en induisant directement la vasodilatation et le relâchement du tissu érectile. C'est la libération d'oxyde nitrique des cellules endothéliales et des nerfs périvasculaires qui affecte directement le tissu érectile.

Les recherches de l'université indiquent également que le ginseng affecte le système nerveux central et modifie de façon significative l'activité dans le cerveau qui facilite le comportement hormonal et la sécrétion.


6. Améliore la fonction pulmonaire

Le traitement au ginseng a considérablement réduit le nombre de bactéries pulmonaires. Des études sur des rats ont montré que le ginseng peut arrêter la croissance de la fibrose kystique, une infection pulmonaire courante. Dans une étude de 1997, des rats ont reçu des injections de ginseng et, après deux semaines, le groupe traité a montré une amélioration significative de la clairance bactérienne des poumons.

La recherche montre également qu'un autre avantage du ginseng est sa capacité de traiter une maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC), qui se caractérise par une mauvaise circulation d'air chronique qui s'aggrave généralement avec le temps. Selon la recherche, la prise de Panax ginseng par voie orale semble améliorer la fonction pulmonaire et certains symptômes de la MPOC.


7. Abaisse le taux de glycémie

Plusieurs études montrent que le ginseng américain abaisse le taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète de type 2, fonctionnant comme remède naturel contre le diabète. Selon l'Université du Maryland Medical Center, une étude a révélé que les personnes atteintes de diabète de type 2 qui ont pris du ginseng américain avant ou en même temps qu'une boisson à haute teneur en sucre ont montré une augmentation moindre de la glycémie.

Une autre étude réalisée à la Human Cognitive Neuroscience Unit au Royaume-Uni a révélé que le ginseng Panax provoque une réduction de la glycémie une heure après la consommation de glucose, confirmant que le ginseng possède des propriétés glucorégulatrices.

L'une des principales difficultés du diabète de type 2 est que l'organisme ne réagit pas suffisamment à l'insuline. Une étude a révélé que le ginseng rouge coréen a amélioré la sensibilité à l'insuline, expliquant davantage la capacité du ginseng à abaisser le taux de sucre dans le sang et à aider les personnes aux prises avec le diabète de type 2.


8. Prévient le cancer

La recherche a montré que le ginseng possède de puissantes propriétés anticancéreuses en raison de sa capacité à inhiber la croissance tumorale. Bien que d'autres recherches soient nécessaires sur ce sujet, les rapports concluent que c'est l'amélioration de l'immunité cellulaire impliquant les cellules T et les cellules NK (cellules tueuses naturelles), ainsi que d'autres mécanismes tels que le stress oxydatif, l'apoptose et l'angiogenèse, qui confère au ginseng ses propriétés anticancéreuses.

Les revues scientifiques indiquent que le ginseng atténue le cancer par des mécanismes anti-inflammatoires, antioxydants et apoptotiques pour influencer l'expression des gènes et arrêter la croissance tumorale. Ceci montre que le ginseng peut fonctionner comme traitement naturel contre le cancer. Un certain nombre d'études se sont concentrées sur l'effet particulier du ginseng sur le cancer colorectal, car environ une personne sur 21 aux États-Unis sera atteinte d'un cancer colorectal au cours de sa vie. Les chercheurs ont traité des cellules cancéreuses colorectales humaines avec de l'extrait de baies de ginseng étuvé et ont constaté que les effets anti-prolifération étaient de 98 % pour le HCT-116 et de 99 % pour les cellules SW-480. Lorsque les chercheurs ont testé la racine de ginseng américain cuite à la vapeur, ils ont trouvé des résultats comparables à ceux de l'extrait de baies cuites à la vapeur.


9. Stimule le système immunitaire

Un autre avantage bien documenté du ginseng est sa capacité à stimuler le système immunitaire - aidant le corps à combattre les infections et les maladies. Les racines, les tiges et les feuilles de ginseng ont été utilisées pour maintenir l'homéostasie immunitaire et améliorer la résistance à la maladie ou à l'infection.

Plusieurs études cliniques ont montré que le ginseng américain améliore la performance des cellules qui jouent un rôle dans l'immunité. Le ginseng régule chaque type de cellules immunitaires, y compris les macrophages, les cellules tueuses naturelles, les cellules dendritiques, les cellules T et les cellules B.

Les extraits de ginseng produisent des composés antimicrobiens qui agissent comme mécanisme de défense contre les infections bactériennes et virales. Des études montrent que les composés de polyacétylène du ginseng sont efficaces contre les infections bactériennes.

Une recherche impliquant des souris a montré que le ginseng diminuait le nombre de bactéries présentes dans la rate, les reins et le sang. Les extraits de ginseng protégeaient également les souris de la mort septique due à l'inflammation. Les rapports montrent que le ginseng a également des effets inhibiteurs sur la croissance de nombreux virus, y compris la grippe, le VIH et le rotavirus.


10. Soulage les symptômes de la ménopause

Les symptômes agaçants comme les bouffées de chaleur, les sueurs nocturnes, les sautes d'humeur, l'irritabilité, l'anxiété, les symptômes dépressifs, la sécheresse vaginale, la diminution de la libido, le gain de poids, l'insomnie et l'amincissement des cheveux ont tendance à accompagner la ménopause. Certaines preuves suggèrent que le ginseng peut aider à diminuer la gravité et la fréquence de ces effets. Une revue d'essais cliniques a révélé que dans trois essais différents, le ginseng rouge coréen était efficace pour stimuler l'excitation sexuelle chez les femmes ménopausées, augmenter le bien-être et la santé générale tout en diminuant les symptômes dépressifs et en améliorant les symptômes de la ménopause sur l'indice de Kupperman et l'échelle d'évaluation de la ménopause par rapport au groupe placebo.


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Les différents types de ginseng

Alors que la famille Panax (asiatique et américaine) sont les seuls "vrais" types de ginseng en raison de leurs niveaux élevés de l'ingrédient actif ginsénosides, il existe d'autres herbes adaptogènes qui ont des propriétés similaires qui sont également connus sous le nom de parents du ginseng.

Ginseng asiatique : le ginseng panax, également connu sous le nom de ginseng rouge et ginseng coréen, est un classique renommé depuis des milliers d'années. Souvent utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise pour stimuler ceux qui sont aux prises avec une faiblesse de QI, le froid et une carence en yang, qui peut se manifester sous forme de fatigue. Cette forme peut aussi aider en cas de faiblesse, d'épuisement, de diabète de type 2, de dysfonction érectile et de mauvaise mémoire.

Ginseng américain : panax quinquefolius, pousse dans toutes les régions du nord de l'Amérique du Nord, y compris New York, Pennsylvanie, Wisconsin et l'Ontario au Canada. Il a été démontré que le ginseng américain combat la dépression, équilibre la glycémie, soutient les troubles digestifs causés par l'anxiété, améliore la concentration et stimule le système immunitaire. En comparaison, le ginseng américain est plus doux que le ginseng asiatique, mais toujours très thérapeutique et généralement utilisé pour traiter une carence en yin au lieu d'une carence en yang.

Ginseng sibérien : eleutherococcus senticocus, pousse à l'état sauvage en Russie et en Asie, également connu sous le nom d'eleuthro, contient des niveaux élevés d'eleutherosides, qui ont des bénéfices très similaires aux ginsenosides que l'on trouve dans les espèces panax du ginseng. Des études indiquent que le ginseng sibérien peut augmenter la VO2 max pour optimiser l'endurance cardiovasculaire, améliorer la fatigue et soutenir l'immunité.

Ginseng indien : withania somnifera, également connu sous le nom d'ashwagandha, est une herbe reconnue dans la médecine ayurvédique pour augmenter la longévité. Il a quelques avantages semblables au ginseng classique, mais a également beaucoup de différences. Il peut être pris à long terme et il a été démontré qu'il peut améliorer les niveaux d'hormones thyroïdiennes (TSH, T3 et T4), soulager l'anxiété, équilibrer le cortisol, améliorer le cholestérol, réguler le taux de sucre dans le sang et améliorer la condition physique.

Ginseng brésilien : pfaffia paniculata, également connue sous le nom de racine de suma, pousse dans toutes les forêts tropicales d'Amérique du Sud et signifie "pour tout" en portugais en raison de ses divers avantages. La racine de Suma contient de l'ecdysterone, qui soutient des niveaux sains de testostérone chez les hommes et les femmes et peut également soutenir la santé musculaire, réduire l'inflammation, combattre le cancer, améliorer les performances sexuelles et augmenter l'endurance.


Histoire et faits intéressants sur le ginseng

Le ginseng a été à l'origine utilisé comme une médecine à base de plantes dans la Chine antique. Il ya même des documents écrits sur ses propriétés remontant à environ 100 après J.C. Au 16ème siècle, le ginseng était si populaire que le contrôle sur les champs de ginseng était devenu un problème.

En 2010, la quasi-totalité des 80 000 tonnes de ginseng dans le commerce international a été produite dans quatre pays : la Corée du Sud, la Chine, le Canada et les États-Unis. Aujourd'hui, le ginseng est commercialisé dans plus de 35 pays et les ventes dépassent les 2 milliards de dollars, dont la moitié en Corée du Sud.

La Corée continue d'être le plus grand fournisseur de ginseng et la Chine le plus grand consommateur. Aujourd'hui, la plus grande partie du ginseng nord-américain est produite en Ontario, en Colombie-Britannique et au Wisconsin.

Le ginseng cultivé en Corée est classé en trois types, selon la façon dont il est transformé :

  • Le ginseng frais a moins de quatre ans.
  • Le ginseng blanc a entre quatre et six ans et est séché après épluchage.
  • Le ginseng rouge est récolté, étuvé et séché à l'âge de six ans.

Parce que les gens considèrent que l'âge des racines de ginseng est important, une racine de 400 ans de ginseng mandchourien des montagnes de Chine s'est vendue 10 000 $ l'once (28 grammes) en 1976.


Comment trouver du ginseng

Les produits à base de ginseng sont fabriqués à partir de la racine et des ramifications que l'on appelle poils de racine. Vous pouvez trouver le ginseng sous forme de ginseng séché, en poudre, en capsules et en comprimés.

Le ginseng est également disponible sans herbes dans un certain nombre de formules combinées. Toutefois, sachez que les produits à base de ginseng Panax ne sont pas toujours ce qu'ils prétendent. Le contenu des produits étiquetés comme contenant du Panax ginseng peut varier considérablement, et certains peuvent contenir peu ou pas de Panax ginseng.

Lisez attentivement les étiquettes des ingrédients et achetez toujours des produits d'une entreprise fiable et digne de confiance. Lorsque vous achetez du ginseng asiatique, recherchez le ginseng coréen, rouge ou Penax et lorsque vous achetez du ginseng américain, recherchez Panex quinquefolius.


Comment faire du thé au ginseng

Vous voulez ajouter le ginseng à votre alimentation quotidienne ? Essayez de faire votre propre thé au ginseng.

En Chine, les gens boivent du thé au ginseng depuis 5 000 ans. Dans la médecine chinoise à base de plantes, les praticiens recommandent aux adultes de plus de 40 ans de boire une tasse de thé au ginseng chaque jour.

Le thé de ginseng, tout comme les suppléments et les extraits de ginseng, est utilisé pour améliorer votre puissance mentale et votre mémoire. En faisant un thé au ginseng, choisissez d'abord le type de ginseng que vous voulez utiliser : Américain (qui est meilleur pendant les mois les plus chauds) ou Coréen (meilleur pendant les mois les plus froids). Vous pouvez acheter des sachets de thé au ginseng dans votre magasin d'alimentation local, mais le fabriquer vous-même à partir de la racine de la plante est la forme la plus bénéfique.

  • Vous pouvez utiliser la racine fraîche, mais cela peut être difficile à trouver, donc l'utilisation de la racine sèche fonctionne aussi.

  • Commencez par peler la racine si vous l'utilisez.

  • Prenez 1 cuillère à soupe de copeaux de racines ou de la racine en poudre, et mettez-la dans une boule de thé ou un filtre en métal.

  • Porter l'eau à ébullition, puis l'éteindre - laisser l'eau refroidir pendant 2 à 3 minutes.

  • Versez l'eau dans une tasse à thé et plongez la boule à thé ou le filtre dans la tasse ; laissez infuser pendant 5 minutes ou plus.

  • Après avoir bu le thé, vous pouvez même manger les copeaux de ginseng pour optimiser les bienfaits pour la santé.

Doses recommandées pour le ginseng

Les doses de ginseng suivantes ont été étudiées dans le cadre de recherches scientifiques :

  • Pour le diabète de type 2, la dose efficace habituelle semble être de 200 milligrammes par jour.

  • Pour la dysfonction érectile, 900 milligrammes de Panax ginseng trois fois par jour est ce que les chercheurs ont trouvé utile.

  • Pour l'éjaculation prématurée, appliquez SS-Cream, contenant du ginseng Panax et d'autres ingrédients, sur le pénis une heure avant le rapport sexuel et lavez-vous avant le rapport sexuel.

  • Pour le stress, la tension ou la fatigue, prendre 1 gramme de ginseng par jour, ou 500 milligrammes deux fois par jour.

Effets secondaires et interactions possibles

Les effets secondaires du ginseng sont généralement légers. Le ginseng peut agir comme stimulant chez certaines personnes, de sorte qu'il peut causer de la nervosité et de l'insomnie (surtout à fortes doses). L'utilisation à long terme ou de fortes doses de ginseng peut causer des maux de tête, des étourdissements et des maux d'estomac. Les femmes qui utilisent régulièrement le ginseng peuvent connaître des changements menstruels et des réactions allergiques au ginseng.

Étant donné le manque de données probantes sur son innocuité, le ginseng n'est pas recommandé pour les enfants, les femmes enceintes ou celles qui allaitent.

Le ginseng peut avoir une incidence sur la glycémie, de sorte que les personnes qui prennent des médicaments pour le diabète ne devraient pas utiliser le ginseng sans en parler d'abord à leur médecin. Le ginseng peut interagir avec la warfarine et certains médicaments contre la dépression et la caféine peut amplifier les effets stimulants du ginseng.

On s'inquiète du fait que le Panax ginseng augmente les symptômes de maladies auto-immunes telles que la SEP, le lupus et la polyarthrite rhumatoïde, de sorte que les patients atteints de ces affections devraient consulter leur médecin avant et pendant la prise de ce supplément. Il peut également interférer avec la coagulation sanguine et ne devrait pas être pris par ceux qui ont des saignements ou des problèmes d'hémophilie. Les personnes qui ont subi une transplantation d'organe peuvent ne pas vouloir prendre du ginseng parce que cela pourrait augmenter le risque de rejet d'organe.

Le ginseng peut interagir avec les maladies hormono-sensibles féminines telles que le cancer du sein, le cancer de l'utérus, le cancer de l'ovaire, l'endométriose et les fibromes utérins parce qu'il a des effets semblables à ceux de l'œstrogène.

Le ginseng peut interagir avec les médicaments suivants :

  • Médicaments pour le diabète
  • Médicaments anticoagulants
  • Antidépresseurs
  • Médicaments antipsychotiques
  • Stimulants
  • Morphine

L'utilisation excessive de ginseng peut entraîner le syndrome de l'abus de ginseng, qui a été associé à des troubles affectifs, des allergies, une toxicité cardiovasculaire et rénale, des saignements d'organes génitaux, la gynécomastie, l'hépatotoxicité, l'hypertension et la toxicité pour la reproduction.

Pour éviter les effets secondaires du ginseng, certains experts suggèrent de ne pas prendre de ginseng pendant plus de trois à six mois à la fois. Au besoin, votre médecin peut vous recommander de faire une pause et de recommencer à prendre du ginseng pendant quelques semaines ou quelques mois.


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