Les bienfaits des légumes pour la santé

Tous les bienfaits de l'avocat pour le corps et l'esprit

Les bienfaits de l'avocat

L'avocat est bon pour la peau, le coeur et les fonctions cognitives

Pourquoi devriez-vous manger des avocats ? L'avocat est vraiment une nourriture incroyable pour de nombreuses raisons. Des années passées loin des aliments riches en graisses ont conduit de nombreuses personnes à ignorer les avocats, pourtant riches en nutriments. De nos jours, nous savons que les avocats comprennent des acides gras ...

Tous les bienfaits de la carotte pour le corps et l'esprit

Les bienfaits de la carotte

Les carottes sont un atout pour les yeux, la peau et l'esprit

Les carottes sont l'un des légumes les plus populaires et les plus polyvalents au monde ! Qu'elles soient consommées crues, cuites ou en jus, les personnes de presque toutes les cultures ont consommé des carottes sous leurs nombreuses formes tout au long de l'histoire. Découvrez tous les bienfaits de la carotte et de ses vitamines !

Tous les bienfaits du céleri pour le corps et l'esprit

Les bienfaits du céleri

Le céleri est un puissant antioxydant à utiliser au quotidien

Qu'il s'agisse de soupes, de plateaux de légumes, de beurre de cacahuète ou d'un plat, la plupart des gens ont consommé du céleri d'une manière ou d'une autre. C'est une bonne chose car les avantages du céleri - sans parler des graines de céleri - commencent par être une excellente source d' antioxydants et d'enzymes bénéfiques, en plus des vitamines et minéraux.

Tous les bienfaits du concombre pour la santé, le corps et l'esprit

Les bienfaits du concombre

Le concombre apporte une peau saine et la perte de poids

Plus qu'un moyen de réduire les poches autour des yeux, les concombres ont aussi des avantages impressionnants lorsqu'il s'agit de lutter contre les dommages causés par les radicaux libres et l'inflammation. Ils contiennent de puissants composés de polyphénols qui peuvent aider à ralentir naturellement le vieillissement causé par le stress oxydatif.

Tous les bienfaits des oignons pour le corps et l'esprit

Les bienfaits de l'oignon

L'oignon est anti-cancérigène et antioxydant

Qu'il s'agisse d'oignons blancs, rouges ou jaunes, ces légumes piquants offrent de nombreux bienfaits pour la santé, en plus d'une grande saveur. Grâce à un apport élevé de nutriments et d'antioxydants - y compris les flavonoïdes et les polyphénols - l'apport nutritionnel de l'oignon peut vous aider à maintenir une meilleure glycémie, à renforcer vos os, ...

Tous les bienfaits des artichauts pour le corps et l'esprit

Les bienfaits de l'artichaut

L'artichaut est une source d'antioxydants bon pour la santé en général

Les artichauts sont un régime de guérison pour de nombreuses raisons : leur lien étroit avec la prévention de maladies graves, comme les maladies cardiaques et le cancer, leur effet nourrissant sur le foie et le tube digestif, leur capacité à réduire les inflammations dangereuses à l'échelle du corps, et, bien sûr, leur bon goût et leur polyvalence dans les recettes également.

Tous les bienfaits de la courgette pour le corps et l'esprit

Les bienfaits de la courgette

Les courgettes sont chargés d'antioxydants, de vitamines A et C

Un légume favori parmi les diètes à faible teneur en glucides et pour tous ceux qui veulent perdre du poids rapidement, la courgette a un score très bas sur l'index glycémique. En raison de son pourcentage d'eau élevé, la courgette est pauvre en calories, en glucides et en sucres, mais riche en nutriments essentiels comme le potassium, le manganèse, etc.

Tous les bienfaits du poivron pour le corps et l'esprit

Les bienfaits du poivron

Les poivrons sont une bonne source de vitamines et d'antioxydants

Cette délicieuse nourriture est familière pour beaucoup d'entre nous pour son goût sucré et sa capacité d'être farcie et remplie de choses délicieuses avant d'être mangée. Mais les avantages vont bien au-delà du goût. Les poivrons possèdent de nombreuses vitamines, d'antioxydants et de minéraux essentiels qui vous aideront à maintenir un mode de vie sain.

Tous les bienfaits du brocoli pour le corps et l'esprit

Les bienfaits du brocoli

Les brocolis sont une source sûre de vitamine A, B et K

Comme la plupart des légumes verts, le brocoli brille vraiment lorsqu'il s'agit de prévention du cancer. On sait maintenant que, dans une large mesure, on peut prévenir efficacement le cancer grâce à l'alimentation, et les propriétés anticancéreuses du brocoli ont été bien établies dans de nombreuses études. Même l'American Cancer Society le recommande.

Tous les bienfaits des épinards pour le corps et l'esprit

Les bienfaits de l'epinard

L'epinard est gorgé de vitamines A, C et K pour booster l'organisme

Les épinards sont considérés comme l'un des aliments les plus sains au monde, les chercheurs ayant identifié plus d'une douzaine de types différents d'antioxydants flavonoïdes présents dans les épinards, sans parler de tous ses autres nutriments. La nutrition des épinards a de puissantes capacités anti-inflammatoires et antioxydantes.

Avantages des légumes pour la santé


Manger des légumes procure des bienfaits pour la santé, les personnes qui mangent plus de fruits et de légumes dans le cadre d'un régime alimentaire sain sont susceptibles d'avoir un risque réduit de certaines maladies chroniques. Les légumes fournissent des nutriments essentiels à la santé et à l'entretien de votre corps.


Avantages pour la santé

Une alimentation riche en fruits et légumes dans le cadre d'une alimentation saine peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral et peut-être d'autres maladies cardiovasculaires.

Une alimentation riche en fruits et légumes dans le cadre d'une alimentation saine peut réduire le risque de diabète de type 2.

Une alimentation riche en fruits et légumes dans le cadre d'une alimentation saine peut protéger contre certains cancers, comme le cancer de la bouche, de l'estomac et du côlon et du rectum.

Les régimes alimentaires riches en fibres, comme les fruits et les légumes, peuvent réduire le risque de maladies coronariennes.

La consommation de fruits et de légumes riches en potassium dans le cadre d'un régime alimentaire sain peut réduire le risque de calculs rénaux et contribuer à diminuer la perte osseuse.

Manger des aliments comme les légumes qui sont faibles en calories par tasse au lieu d'autres aliments plus riches en calories peut être utile pour aider à réduire l'apport calorique.


Nutriments

La plupart des légumes sont naturellement faibles en gras et en calories. Aucun n'a de cholestérol. (Les sauces ou les assaisonnements peuvent ajouter des matières grasses, des calories ou du cholestérol).

Les légumes sont d'importantes sources de nombreux nutriments, y compris le potassium, les fibres alimentaires, le folate (acide folique), la vitamine A, la vitamine E et la vitamine C.

Les régimes riches en potassium peuvent aider à maintenir une tension artérielle saine. Les sources végétales de potassium comprennent les patates douces, les pommes de terre blanches, les haricots blancs, les produits à base de tomates (pâte, sauce et jus), les légumes verts de betterave, le soja, les haricots de Lima, les courges d'hiver, les épinards, les lentilles, les haricots rouges et les pois cassés.

Les fibres alimentaires provenant des légumes, dans le cadre d'un régime alimentaire sain, aident à réduire le taux de cholestérol sanguin et peuvent réduire le risque de maladies cardiaques. Les fibres sont importantes pour le bon fonctionnement de l'intestin. Il aide à réduire la constipation et la diverticulose. Les aliments contenant des fibres, comme les légumes, aident à procurer une sensation de satiété avec moins de calories.

Le folate (acide folique) aide le corps à former des globules rouges. Les femmes en âge de procréer qui peuvent devenir enceintes et celles qui en sont au premier trimestre de la grossesse devraient consommer suffisamment de folate, y compris de l'acide folique provenant d'aliments enrichis ou de suppléments. Cela réduit le risque d'anomalies du tube neural, de spina bifida et d'anencéphalie pendant le développement du fœtus.

La vitamine A garde les yeux et la peau en bonne santé et aide à protéger contre les infections.

La vitamine E aide à protéger la vitamine A et les acides gras essentiels de l'oxydation cellulaire.

La vitamine C aide à guérir les coupures et les plaies et à garder les dents et les gencives en bonne santé. La vitamine C aide à l'absorption du fer.