7 bienfaits du jus de carotte : pourquoi vous devez boire ce légume

Tous les bienfaits des jus de carottes BIO pour la santé et le bien-être

Ce n'est pas sans raison que nos aînés nous ont toujours dit de boire du jus de carottes. De toutes leurs propriétés bénéfiques pour la santé, celle liée à l'amélioration de la vue a souvent été soulignée. Ce légume-racine est un incroyable booster de santé joliment habillé dans des teintes d'orange vif, rouge ou même noir et violet. Le tubercule effilé est l'un des légumes les plus répandus sur les marchés et est utilisé dans la fabrication de subzis et currys, mélangés à des chaats et des bhel, dans les nouilles indiennes et les Mandchous indiens, ou pour faire le désert populaire indien, le gajar ka halwa.

Bien que nous aimions beaucoup ce légume dans les différentes préparations, on dit que la meilleure façon de l'avoir sous sa forme brute est de tirer le meilleur parti de tous les nutriments essentiels qu'il contient. Donc, en plus de l'ajouter à vos salades, profitez de ses bienfaits naturels en le transformant en jus. Faites-nous confiance, un verre de jus de carotte tous les matins peut vous mener vers une bonne santé. Vous avez encore besoin d'être convaincu ? Voici sept bienfaits du jus de carotte :


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Les bienfaits du jus de carotte


1. Booster de vitamine A

La vitamine A joue un rôle important pour la vue. Les aliments de couleur rouge-orange comme les carottes, les citrouilles et les melons contiennent un pigment connu sous le nom de bêta-carotène, qui est converti en vitamine A lorsqu'il est consommé par l'organisme humain. Ceci aide alors à maintenir une bonne vue, outre ses autres propriétés bénéfiques pour la santé. Les principaux symptômes d'une carence en vitamine A sont la perte de vision ou la cécité nocturne, il est donc important de consommer des aliments riches en vitamine A régulièrement.


2. Obtenez votre dose d'antioxydants

Les caroténoïdes présents dans les carottes agissent également comme antioxydants, combattant ainsi les radicaux libres dans votre corps et ralentissant le processus de vieillissement. Les aliments riches en antioxydants sont nécessaires pour une bonne santé parce qu'ils aident à éliminer les toxines de l'organisme et peuvent aider à prévenir le cancer et les maladies cardiaques.


3. Prévient le cancer

Après le processus de digestion, certaines des particules de déchets restent dans notre corps, connues sous le nom de radicaux libres, qui ont tendance à endommager les cellules. La consommation d'aliments riches en antioxydants aide à lutter contre ces radicaux libres et à prévenir ainsi les possibilités de développement de cellules cancéreuses. Des études révèlent que 100 grammes de carottes contiennent environ 33 % de vitamine A, 9 % de vitamine C et 5 % de vitamine B-6, qui contribuent collectivement à la lutte contre les radicaux libres et la formation de cellules cancéreuses.


4. Augmente l'immunité

Le jus de carottes nous donne sa forme concentrée avec tous ses nutriments essentiels. Prendre un verre par jour est censé faire des merveilles pour renforcer l'immunité. En plus d'aider le corps contre les dommages causés par les radicaux libres, il le protège également contre les bactéries nocives, les virus et l'inflammation. Le jus de carotte contient également diverses vitamines et minéraux tels que B6, K, potassium, phosphore, phosphore, etc. qui contribuent à la santé des os, au renforcement du système nerveux et à l'amélioration de la puissance du cerveau.


5. Santé du cœur

Afin de maintenir un cœur en bonne santé, il est essentiel d'être physiquement actif, de dormir suffisamment et de diminuer votre niveau de stress. Cependant, tout cela doit être équilibré avec un régime alimentaire bien pensé pour qu'il y ait un effet positif. Les carottes, qui sont chargées d'antioxydants et de fibres alimentaires, contribuent à garder votre cœur en bonne santé en enlevant la plaque des artères et en maintenant la circulation sanguine.


6. Pour une peau éclatante

La présence d'antioxydants et de minéraux essentiels tels que le potassium contribue à prévenir la dégradation cellulaire, maintenant ainsi votre peau saine et jeune. Ces nutriments protègent également votre peau contre le dessèchement, en améliorant le teint et en réduisant les cicatrices et les imperfections. C'est la raison pour laquelle vous trouvez souvent des carottes utilisées dans les remèdes naturels maison pour la beauté.


7. Maintien du cholestérol et de la glycémie

Le jus de carotte agit comme un miracle dans le maintien du taux de cholestérol et de sucre dans le sang, grâce à sa teneur en potassium. Il est faible en calories et en sucre et les vitamines et minéraux essentiels qu'il contient agissent collectivement pour prévenir le diabète. Il augmente également la sécrétion biliaire, ce qui aide à brûler les graisses et donc à perdre du poids. Il est souvent recommandé comme aliment avant ou après l'entraînement pour un boost nutritionnel.


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Effets secondaires possibles du jus de carotte

Bien que le jus de carotte ait des effets bénéfiques nutritionels sur la santé, il est important d'en boire avec modération. Les jus de fruits ou de légumes contiennent peu ou pas de fibres, donc ils fournissent une satiété limitée et pas de volume dans le côlon. De plus, une consommation excessive de bêta-carotène peut potentiellement changer la coloration de votre peau. C'est cette vitamine qui donne à la carotte sa couleur orange. Si vous mangez ou buvez trop de carottes ou de jus de carotte, votre peau peut temporairement développer une légère teinte jaunâtre ou orange, mais qui passe rapidement, rassurez-vous !


Les plats à emporter

On ne saurait trop insister sur les avantages des carottes. Si vous préférez cuisiner ou manger des carottes crues, vous bénéficierez d'une plus grande satiété grâceà ses fibres, ce qui est idéal pour la gestion du poids. Mais le jus de vos carottes peut fournir un plus grand punch nutritionnel. De plus, il est plus facile d'absorber les nutriments et les antioxydants sous forme de jus. Selon le Stanford Health Care, il faut environ cinq carottes pour produire une tasse de jus de carotte.

Qu'il s'agisse de stimuler votre système immunitaire ou de vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids, le jus de carotte peut améliorer votre santé physique et mentale.

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